鉄砲を食す。

つっても、フグではありません。わさびをはさみこんだかんぴょう巻のことです。

江戸前の旬 28―銀座柳寿司三代目 (ニチブンコミックス)

これの連載最新号(週刊漫画ゴラク5/20発売号)にありました。ちなみに一部で有名な金沢編のクライマックスです。ああ、ガスエビ食ってみたいかも…。
それ以外にもおつまみと握りと冷酒で食って食って食いまくりましたが…。
普通の相場が樋口一葉の店で、諭吉を出すくらい食いました。
あっはっは…。
それでもちっとも損をした気にならない良いお店でした。

江戸前のすし―親方直伝の味と手さばき (日曜日の遊び方)

そこの親方が出している本です。店の名前は自分で調べてね。